Un'esperienza enogastronomica non si racconta: si vive, un boccone alla volta.

C'è chi regala un oggetto, e chi regala un momento da ricordare per sempre: la seconda scelta, spesso, è quella che resta.

• Un percorso di 6 portate che interpreta il mare nella sua forma più elegante, costruito su: – materia prima selezionata – rispetto della stagionalità – ricerca gastronomica – un’accoglienza calorosa e attenta.

• La terrazza vista mare, la luce del tramonto e il ritmo lento del servizio completano l’esperienza, trasformando la cena in un momento da ricordare.

🌊 Ecco Cosa include il menù:

Il nostro Benvenuto:

• Carpaccio di Gambero rosso Mazzara con spuma di Limone

Antipasti

• Tulipano di tonno crudo e pesca su gazpacho di anguria e zest di zenzero
  

• Tempura di mazzancolle su crema arancia al sesamo

Primi Piatti

• Risotto carnaroli riseria Rosavenda, ricciola, colatura di sedano rapa e bottarga di uovo livornese
  

• Cappellino artigianale alla ricotta senza lattosio lime e menta

Secondo Piatto

• Trancio di corvina al forno affumicata al timo, rosa di barbabietola e sedano rapa

Acqua e coperto esclusi

Un’esperienza completa a 60€, da vivere con chi ti è più caro per rendere la cena unica e indimenticabile.

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