RISTORANTE CUSIN - TRADIZIONE IN EVOLUZIONE

Fondato nel 1994, il Ristorante Cusin è una cucina di mare costruita nel tempo.

Non inseguiamo l'effetto. Lavoriamo sulla materia prima — sul pescato della costa, sulle stagioni, sulla precisione di ogni preparazione. La tradizione non è un punto di arrivo: è il punto da cui si parte per andare più in profondità.

Ogni piatto nasce da una ricerca metodica. Ogni accostamento ha una ragione. Quello che arriva in tavola è il risultato di anni di studio, non di improvvisazione.

La sala è affacciata sul mare. I tavoli sono pochi. Il servizio lascia spazio al silenzio giusto.

Siamo qui dal 1994. Continuiamo a fare lo stesso lavoro, con la stessa serietà e rinnovata passione.

Abbiamo dedicato la nostra vita alla cucina italiana, creando un luogo dove ogni piatto racconta una storia e ogni sapore è un’emozione da scoprire.

La nostra filosofia si basa su un principio semplice: i primi a dover essere sorpresi siamo noi. Crediamo che la cucina sia un’arte in continua evoluzione, e ci impegniamo a esplorare nuove combinazioni e tecniche per offrirvi esperienze culinarie uniche. Ogni giorno, ci dedichiamo alla ricerca dei migliori ingredienti freschi, curando ogni dettaglio con amore e attenzione.

Al Cusin, non ci limitiamo a servirvi un pasto; desideriamo coccolarvi e farvi sentire speciali.

Il nostro staff è qui per seguirvi in ogni momento, assicurandosi che la vostra esperienza sia indimenticabile, dall'accoglienza al servizio, fino all'ultimo assaggio.

Venite a trovarci e lasciatevi conquistare dal calore della nostra ospitalità, dalla bellezza della vista sul mare e dalla passione che mettiamo in ogni piatto. Siamo pronti a farvi vivere un viaggio gastronomico che stimolerà i vostri sensi e vi farà tornare ogni volta con il desiderio di assaporare qualcosa di nuovo.

Scopri chi siamo

Dicono di noi

Pranzo sul mare tutto ottimo dagli antipasti ai secondi personale preparato gentile e molto accogliente

Lapo Bettucci

Il Proprietario, una persona fantastica. Cibo e locale molto belli.

Luca Perini

Personale molto accogliente, siamo stati veramente bene, qualità del cibo eccezionale. Aver mangiato con quello sfondo del mare e del tramonto mi ha lasciato senza parole

Mattia Mancini

Un incantevole sorpresa a Livorno Cusin del Mar mi ha letteralmente conquistata. Grazie per la bellissima serata trascorsa.

Laura Iannacci

Sono stata a cena a questo ristorante e posso soldo dire BUONISSIMO. La location è bellissima con tanto di vista sul mare, il servizio è stato veloce ed il cibo, che dire, veramente molto buono. Piatti particolari, sofisticati e diversi da i classici menù. Consiglio vivamente!